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BRILLIANTがオススメする 和!!

2月 21日, 2012 by


こんにちは店長です。今日は BRILLIANTがオススメする和食のお店をご紹介させて頂きます(*´∀`*)

〒754-0014 山口市小郡高砂町4-36 新栄ビル101 083-973-2940
「WA FUKUSHIMA」さんです☆彡

 

実は ここのオーナー兼 料理長の福嶋さんとうちのオーナーは、以前 一緒に働いていて うちのオーナーが、とても尊敬する和食の料理人さん!!先日、みんなでお邪魔させて頂きました(^o^)
行ってビックリ!!超豪華な「ふぐコース」お刺身から前菜 メインのふぐ鍋 阿知須牛 しめの雑炊まで 全てにおいてパーフェクト(^^)v器もこだわりの有田焼 そして繊細かつ丁寧な盛り付け 感動!!の一言ですm(__)mちぐまや家族でも紹介された、幻の鯖寿司もいただきました。絶品です。

僕・・・よくお皿割るんで・・・まっお皿だけじゃないんですけど・・・・オーナーに「破壊王」と呼ばれるんですが・・・(-_-;)

ここの器 有田焼・・・

オーナー「あんた、高いんやけ割りんなよ(ーー゛)」

僕 「はい。わかってます・・・・(/_;)」

うちのシェフも「旨!」の連発でした。勉強になりました☆彡凄い料理に緊張していたのとあまりの美味しさに・・・写真撮るのすっかり忘れてましたので、今日は

「WA FUKUSHIMA」の新しい春のランチのコースをご紹介させて頂きます

FUKUSHIMA 御膳 2100円

 

献上 玉手箱膳 2940円(要予約)

BRILLIANTオススメの和食「WA FUKUSHIMA」さんでした。m(__)m

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