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水本 諭さん DINNER&LIVE 

9月 26日, 2014 by


山口県出身のシンガーソングライターの『水本諭さん』

 

ブリリアントとのコラボ4回目の今回は

2014年9月19日に当店でDINNER&LIVEが開催されました☆

LIVE前にブリリアントのディナーを楽しんで頂きました?♪

今回のお料理の内容は・・・

 

アミューズ ・・・・・・・

    栗の塩パウンドケーキとフランボワーズのクリームと飴

前菜 ・・・・・・・

    本マグロとアボカドの前菜サラダ?ワサビ醤油がけ

パスタ ・・・・・・・

    タコラグーのトマトソース 梅の香り

メイン・・・・・・・  

     本マグロのロースト ピンクグレープフルーツのソース 菜園風

デザート? ・・・・・・・

    ズッパイングレーゼ 

   (シロップをたっぷり染み込ませたスポンジケーキ カスタード、生クリームを重ね合わせたデザート)

デザート?・・・・・・・

    生カスタードとブラッドオレンジのゼリー 

   (バニラソースで漬け込んだ卵黄を ブラットオレンジのゼリーとご一緒に)

お食事後に水本さんの Live がスタートです!!

 

 

 

トークも楽しくお客さまも和まれてました(^_-)-☆

店内が素敵な歌声に魅了されました♪

 

 

 

4回目のブリリアントのLIVEでしたが 本当にいつも感動を与えてもらってます!!

水本さん、お疲れ様でしたm(__)mそして、素敵な時間をありがとうございました(^O^)/

 

 

宇部で美味しいランチ 居酒屋 歓送迎会 二次会など美味しく楽しめるお店をお探しの方是非☆ブリリアントへ!!

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