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水本 諭さん DINNER&LIVE 

9月 26日, 2014 by


山口県出身のシンガーソングライターの『水本諭さん』

 

ブリリアントとのコラボ4回目の今回は

2014年9月19日に当店でDINNER&LIVEが開催されました☆

LIVE前にブリリアントのディナーを楽しんで頂きました?♪

今回のお料理の内容は・・・

 

アミューズ ・・・・・・・

    栗の塩パウンドケーキとフランボワーズのクリームと飴

前菜 ・・・・・・・

    本マグロとアボカドの前菜サラダ?ワサビ醤油がけ

パスタ ・・・・・・・

    タコラグーのトマトソース 梅の香り

メイン・・・・・・・  

     本マグロのロースト ピンクグレープフルーツのソース 菜園風

デザート? ・・・・・・・

    ズッパイングレーゼ 

   (シロップをたっぷり染み込ませたスポンジケーキ カスタード、生クリームを重ね合わせたデザート)

デザート?・・・・・・・

    生カスタードとブラッドオレンジのゼリー 

   (バニラソースで漬け込んだ卵黄を ブラットオレンジのゼリーとご一緒に)

お食事後に水本さんの Live がスタートです!!

 

 

 

トークも楽しくお客さまも和まれてました(^_-)-☆

店内が素敵な歌声に魅了されました♪

 

 

 

4回目のブリリアントのLIVEでしたが 本当にいつも感動を与えてもらってます!!

水本さん、お疲れ様でしたm(__)mそして、素敵な時間をありがとうございました(^O^)/

 

 

宇部で美味しいランチ 居酒屋 歓送迎会 二次会など美味しく楽しめるお店をお探しの方是非☆ブリリアントへ!!

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ブリリアントシェフおすすめコースのご紹介☆

5月 1日, 2014 by


ブリリアントシェフおすすめコース

シェフのこだわりのコース料理です。ゆったり楽しい時間をお過ごしください。

お値段は、お一人様¥3500

プラス¥1500で飲み放題120分も付けれます。

 

それではコース内容のご紹介です☆コースは全7種類♪

<アミューズ>

『白身魚の一口フリット カブとバジルのソース』

 

<前菜1>

『サーモンのグリル オリーブ、うずら卵と 白ごまのソース』

 

 

<前菜2>

『カリフラワーとチーズのオーブン焼き』

 

<お口直し>

『かんきつとはちみつのグラニテ

 

<パスタ>

『ごぼうをまとったパスタ ミートソースがけ』

 

<メイン>

『豚ロースのピカタ リンゴとシナモンのフライ添え』

 

<デザート>

『チョコレートムース 4種類の付けあわせ』

 

お値段は、お一人様¥3500

プラス¥1500で120分の飲み放題です!!

ぜひ、お試しくださいませ(*^U^)

*前日、当日のキャンセルは、一部キャンセル料金を頂く場合が、御座いますのでご了承下さいませm(__)m

 

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金曜日 Lady’s セットのご案内

3月 30日, 2013 by


金曜日 限定のLady'sセット

飲み物込み3000円超お得なプチコースをご用意しております。

ご友人と楽しい一時を過ごされませんか ( *´艸`)

 

 

お料理4品+ドリンク3杯付き

  (お好きなドリンク2種類+コーヒーor紅茶)

お料理内容はこちら・・・・・・・・・

・前菜の盛り合わせ

 

・サラダピッツァ

 

・3種から選べるパスタ

☆ベーコンとブロッコリーのカチョエペペ (黒コショウとチーズのパスタ)

 

☆スモークサーモンのクリームソースパスタ

 

☆イベリコ豚とくるみのトマトソースパスタ

 

・デザート盛り合わせ

・コーヒーor紅茶(Hot or Ice)

 

※ドリンクメニューは

カクテル、ワイン、ソフトドリンクノンアルコールカクテル等ございます。

当日来店されてからでも注文OKです。

人数は2名様からとさせていただきます。

(※1グループで御注文お願致します)

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